材料： かぶ　2個 Aしょうゆ　大さじ1 A酒　小さじ2 Aにんにくすりおろし　小さじ1/2 Aしょうがすりおろし　小さじ1/2 片栗粉　大さじ2 サラダ油（揚げ用）　適量

作り方： ① かぶの皮をむき、6等分のくし形に切る。② ボウルに①とAを入れ、よくなじませたら10分おく。③ ②に片栗粉をまぶし、揚げ油でこんがりと揚げたら、完成！