材料: なす 1本 しょうが(すりおろし)小さじ1 にんにく(すりおろし)小さじ1 しょうゆ 大さじ1 片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
〈タルタルソース〉 ゆで卵(みじん切り)1個 玉ねぎ(みじん切り)大さじ2 マヨネーズ 大さじ2
パセリ 適量
作り方: ① 保存袋に、乱切りにしたなす、しょうが、にんにく、しょうゆを入れてもむ。 ② ①に片栗粉をまぶし、揚げ油でこんがり揚げる。 ③ 〈タルタルソース〉の材料を混ぜて②にかけ、パセリをふったら、完成!
材料: なす 1本 しょうが(すりおろし)小さじ1 にんにく(すりおろし)小さじ1 しょうゆ 大さじ1 片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
〈タルタルソース〉 ゆで卵(みじん切り)1個 玉ねぎ(みじん切り)大さじ2 マヨネーズ 大さじ2
パセリ 適量
作り方: ① 保存袋に、乱切りにしたなす、しょうが、にんにく、しょうゆを入れてもむ。 ② ①に片栗粉をまぶし、揚げ油でこんがり揚げる。 ③ 〈タルタルソース〉の材料を混ぜて②にかけ、パセリをふったら、完成!